Compte-rendu de la soirée John Dewar & Sons

Comme vous avez pu l’apercevoir, nous lancions la semaine dernière un jeu concours offrant la chance à 8 d’entre vous de remporter une soirée de dégustation privée autour de la gamme John Dewar & Sons Fine Whisky Emporium en notre compagnie. L’événement s’est donc déroulé dans un nouveau temple du whisky de la capitale : The Whisky Shop situé place de la Madeleine dans lequel nous fûmes accueillis chaleureusement. Répartis en deux groupes ; un accompagné de Jimmy, le second avec moi-même, Sophie Rouillard, ambassadrice John Dewar & Sons Fine Whisky Emporium, a eu le loisir de nous initier à la dégustation au travers des whiskies de la collection.

the whisky shop paris madeleine

fine whisky emporium john dewar

sophie rouillard ambassadrice john dewar

Tout au long de ces ateliers, nous avons donc pu voyager aux quatre coins de l’Ecosse, patrie mère des marques John Dewar & Sons Fine Whisky Emporium. Des plaines brumeuses aux côtes iodées, l’occasion fut également propice à quelques enseignements pour appréhender les subtilités d’un whisky :

  • Pour la dégustation, mieux vaut choisir un verre étroit au sommet afin de conserver l’arôme.
  • Le nez s’apprécie mieux à une certaine distance du verre contrairement à l’a priori. Le mieux est de se mettre à distance et de faire l’essuie glace sous son nez tout en humant l’odeur se dégageant du verre.
  • La couleur d’un whisky ne présage en rien à son nombre d’années de vieillissement mais plutôt à la manière dont il a été vieilli.
  • Une petite dose d’eau de source permet d’ouvrir les saveurs de la boisson.
  • Une fois prêt, prenez une petite dose de whisky et laissez le sur votre langue. Là vous devriez sentir tous les arômes s’en dégager avant de l’avaler doucement.
  • Avant tout, un whisky se déguste au bon vouloir de chacun malgré tous les codes que l’on peut bien entendre ça et là.

En bref, un bon moment avec des gagnants chevronnés que vous pouvez reconsulter en images.

atelier degustation comme un camion

accords mets boisson

jimmy atelier degustation

gamme john dewar sons

concours degustation whisky

whisky shop paris madeleine

degustation whisky bar prive

jimmy atelier degustation

Merci à The Whisky Shop pour son accueil, 7 place de la Madeleine, 75008, Paris
Merci aux gagnants pour leur présence et leur bonne humeur.

Crédit photo : Emeline Hamon

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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